Prodotti tipici e produttori dell’Isola d’Elba e delle isole toscane

Elba Taste nasce da una idea di Valter Giuliani ed è un Consorzio costituito per far conoscere e promuovere le eccellenze enogastronomiche dell’Isola d’Elba e delle isole dell’Arcipelago Toscano sia con iniziative di comunicazione sul web che attraverso iniziative di presenza.

ElbaTaste è una rete di produttori, ristoratori e rivenditori di tutta l’Elba che fanno della qualità dei prodotti elbani e della promozione della cultura del cibo locale un punto di forza delle loro attività. Crediamo che il vino, il cibo, la cultura e la passione che li produce debbano stare in una rappresentazione unitaria dell’Elba, che l’associazione possa essere un punto di incontro tra chi produce il vino con chi produce la palamita o i dolci, chi utilizza questi prodotti nella ristorazione attraverso la riproposizione di ricette locali, con chi li vende.

Elba Taste vuole accompagnare le persone a far conoscere i produttori, ad assaggiare i prodotti e a fare esperienze di gusto. Attraverso un racconto fatto di luci, di sapori, di profumi e di esperienze è possibile vivere questi aspetti di un’isola famosa per il suo mare, per le sue miniere ma della quale poco si conosce del suo patrimonio di prodotti enogastronomici.

News

Il Pane dell’Isola

Domenica 29 ottobre 2017 ore 10.30 Monte Capanne Sulla vetta dell’Elba per gustare delizie di castagna, parlare di castagni,  vedere le nostre radici e vivere i nostri sentieri. Con la partecipazione di: Prof. Alberto Maltoni (UNIFI), Ivo Poli (Associazione nazionale Città del Castagno), Prof. Agostino Stefani (Scuola Superiore S. Anna), Valter Giuliani (Elba Taste), Il poeta Antonio [...]leggi di piùIl Pane dell’Isola

I soci di ElbaTaste ne La Guida ai sapori e ai Piaceri de La Repubblica

Tresse e Hermia al Museo Etrusco di Volterra

Museo Etrusco Guarnacci di Volterra Conferenza di presentazione di Velathri Ab Origine con i vini in anfora Tresse e Hermia di Antonio Arrighi  

Radici&Sapori

Il 27 agosto presso il Circolo l Libeccio a La Zanca. Immagini, storie e sapori si intrecciano in questo evento organizzato dall’associazione Il Libeccio in collaborazione con Elba Taste e Ramadoro Wood Festival. Protagonista è la “cipolla di Patresi” da vedere nel racconto fotografico di Roberto Ridi e da degustare con gli assaggi dei prodotti [...]leggi di piùRadici&Sapori

“Un’altra estate” a Capoliveri

Prima tappa Capoliveri della manifestazione della manifestazione itinerante con la quale il Tirreno e la Regione Toscana vogliono valorizzare i borghi della nostra regione con il supporto di Toscana Promozione turistica e la collaborazione della Fondazione Sistema Toscana, di Vetrina Toscana, della Federazione europea itinerari storici culturali e turistici e in questa occasione di ElbaTaste

I vini in anfora di Antonio Arrighi ad “Aspettando il TG”

Video