Categorie: Panificio Il Cantuccio

Panificio “Il Cantuccio”

Massimo Corti ha iniziato a fare il fornaio negli anni ‘90 nel panificio industriale del ex suocero a Scandicci, vicino Firenze, lì ha imparato da vecchi fornai la passione per il pane, ha imparato i segreti per fare un pane buono e profumato, per fare un pane salutare. Dopo dieci anni di apprendistato ha aperto [...]leggi di piùPanificio “Il Cantuccio”