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Cantina Mazzarri

La famiglia Mazzarri produce vino da più di due secoli nello splendido scenario del golfo di Lacona all’Isola d’Elba, dalla cantina si vede e si sente il profumo del mare. Nel 1996 Paolo Mazzarri ha ricostituito una società per dare un nuovo impulso alla cantina. Paolo è cresciuto in mezzo alla vigna e alla cantina insieme ai [...]leggi di piùCantina Mazzarri

A Lacona è iniziata la vendemmia nella Cantina Mazzarri.

Quest’anno di Aleatico ce n’è poco perciò la vendemmia è stata veloce e l’uva è negli appassitoi Il Moscato è stato raccolto Paolo pesa le cassette Vengono tolti i raspi Viene fatto sgocciolare, pressato e poi va nel tino refrigerato per la fermentazione.