“Il piatto dello chef”: Antologia del polpo di scoglio – di Leandro Carotenuto

Iniziamo una nuova rubrica “Il piatto dello chef “che vuole far conoscere le ricette contemporanee che i cuochi elbani propongono ai loro clienti. Così come ne “Il pranzo della domenica” cerchiamo di raccogliere e conservare il patrimonio culinario tradizionale che troviamo nelle case, con questa iniziativa vogliamo rappresentare e valorizzare i cuochi e la loro [...]leggi di più“Il piatto dello chef”: Antologia del polpo di scoglio – di Leandro Carotenuto