Corbezzolo o erbito (Arbutus unedo)

Corbezzolo o erbito (Arbutus unedo)

Bellissima pianta sempreverde dai frutti giallo rossi che vengono usati per preparare marmellate o, se crudi e non molto maturi, in macedonie semplici o composte. Il frutto è considerato un buon astringente intestinale. La legna di corbezzolo è ritenuta ottima per la cottura dei cibi.