Piante selvatiche, erbe e piante aromatiche

Alloro o lauro (Laurus nobilis)

Alloro o lauro (laurus nobilis) Bellissima pianta sempreverde le cui foglie fresche vengono usate nella cucina elbana nella preparazione dei fegatelli di …

Asparago selvatico (Asparagus acutifolius)

Asparago selvatico (asparagus acutifolius) I giovani getti eduli sono chiamati turioni, sottili e tenerissimi vengono adoperati per preparare ottime frittate, minestre, zuppe e per …

Corbezzolo o erbito (Arbutus unedo)

Corbezzolo o erbito (Arbutus unedo)   Bellissima pianta sempreverde dai frutti giallo rossi che vengono usati per preparare marmellate o, se crudi …

Fico d’india (Opuntia ficus-indica)

Fico d’india (Opuntia ficus-indica) Oramai fa parte delle piante che abbondano sull’isola. I fichi, che raggiungono la maturazione nei mesi estivi, vengono …

Giuggiolo o zizzolo (Zizphus jujuba)

Giuggiolo o zizzolo (Zizphus jujuba) Pianta spontanea che in autunno ci regala bellissime e gradevoli drupe rosso brune che noi chiamiamo zizzole. I frutti …